Am Samstag, 7. September 2019 gibt der Förde Park wieder vielen Flensburger Selbsthilfegruppen und KIBIS die Möglichkeit, sich vorzustellen und den Bürgerinnen und Bürgern einen Überblick über die
regionale Selbsthilfelandschaft zu verschaffen. In der Zeit von 13.00 bis 17.00 Uhr können Sie sich über bestehende Selbsthilfegruppen informieren und mit vielen der 140 Gruppen direkt in Kontakt treten.

Selbsthilfe erfährt immer mehr Anerkennung; mittlerweile wird diese von Fachleuten als 4. Säule des Gesundheitswesens bezeichnet.
In der Hoffnung auf regen Austausch und großes Interesse präsentiert sich die Flensburger Selbsthilfe durch zahlreiche Gruppen aus den Bereichen Sucht, Behinderung, chronische sowie psychosoziale Erkrankungen.
Über Gruppen, die nicht direkt anwesend sind, informiert KIBIS -Kontakt, Information und Beratung im Selbsthilfebereich.

Eröffnet wird die Veranstaltung um 13 Uhr von Frau Jane Jöns, Leitung der Selbsthilfekontaktstelle KIBIS. Danach gibt es Grußworte von Seiten des Trägers ADS-Grenzfriedensbund e.V., vom Bürgermeister der Stadt Flensburg Henning Brüggemann und von Herrn Paul Michael, Center Manager im Förde Park.

Für Abwechslung und Unterhaltung sorgt auch in diesem Jahr die „Coastal Line Dance“ Gruppe Flensburg und die Trommelgruppe der Brücke Flensburg.

Die Schirmherrschaft hat die Stadt Flensburg übernommen.

Vom 15. Juli bis 10. August stellen wir unseren Besuchern die 6 beliebtesten europäischen Urlaubsziele vor.

Wahrzeichen, Sehenswürdigkeiten oder die ländertypische Natur laden ein, für die Daheimgebliebenen täuschend echte Selfies zu schießen. Unter dem Motto „Wer schießt im Förde Park das beste Urlaubsfoto?“ können diese Fotos auf Wunsch an einem Gewinnspiel teilnehmen.

Mit Fortuna an Ihrer Seite kann Ihr Foto siegen und einen Reisegutschein unseres Kooperationspartners, dem ADAC Reisebüro im Förde Park, gewinnen.

Auch die kleinen Besucher kommen auf ihre Kosten. Eine große Sandkiste in der Mall erwartet die Kinder. Sie können dort nach Lust und Laune buddeln und nach versteckten Schätzen suchen, während die Großen in Strandkörben die Atmosphäre des Förde Sommer genießen.

Die Spargelzeit ist kurz – für manche zu kurz. Schließlich wird das „königliche Gemüse“ traditionell nur bis zum 24. Juni, dem Johannistag, geerntet. Damit man nichts verpasst, dreht sich im Förde Park vom 6. bis 8. Juni alles um das „weiße Gold“. Kunden und Besucher erhalten aus fachkundiger Hand Informationen über frischen, deutschen Spargel, dessen Handhabung sowie das Kochen von frischer Spargelcreme, über
die Herstellung von gebratenem Spargel sowie Spargelsalat. Hans-Peter Hansen (Pressereferent und 1. Vorsitzender des DEHOGA) kocht außerdem frische Spargelcreme-Suppe, die an die Besucher des Einkaufscenters zur Verkostung angeboten werden, solange der Vorrat reicht.

Gerne beantwortet der Experte auch interessierten Jugendliche Fragen zur Berufsausbildung in der Gastronomie und informieren über die verschiedenen Berufsbilder.

Über 110.000 Tonnen Spargel werden jährlich in Deutschland geerntet. Meist ist es der weiße Bleichspargel, der hier bevorzugt mit Sauce Hollandaise, Kartoffeln und Schinken zur Delikatesse gekrönt wird. Spargel gilt als Schlankmacher (ohne die herrlichen Saucen), denn er besteht zu 93 Prozent aus Wasser, hat 20 Kalorien pro 100g und kurbelt die Entwässerung an. Gesund ist er auch durch seinen Gehalt an lebenswichtigen Vitaminen und Mineralstoffen. Der Volksmund bringt es auf den Punkt: “Wer Spargel isst, der sündigt nicht.”